Folliet Max Havelaar Bio Fairtrade 1 kg

Notre avis sur Cafés Folliet Max Havelaar, 100 % Arabica bio Fairtrade torréfaction française, 1 kg

Le label Max Havelaar est la référence du commerce équitable depuis les années 80. Folliet propose ici un 100 % Arabica bio Fairtrade qui assume sa double certification sans tomber dans le café-utilité fade. Le profil est sage : boisé léger en attaque, milieu de bouche acidulé, finale grillée discrète. C'est un café d'usage engagé, pas une expérience sensorielle spectaculaire — et c'est cohérent avec sa mission.

Ce qu'on a aimé : la double certification (bio + équitable), la qualité de torréfaction française, le rapport qualité/prix raisonnable pour un café engagé. Ce qui nous a moins convaincus : profil aromatique consensuel, pas de complexité forte. À aborder en machine auto ou porte-filtre, moins pertinent en V60.

Caractéristiques détaillées

• Composition : 100 % Arabica bio
• Certifications : AB (Agriculture Biologique) + Fairtrade Max Havelaar
• Origine : multi-origine, petits producteurs Fairtrade
• Intensité : 7/10
• Profil : boisé, floral léger, finale grillée
• Format : sachet 1 kg

Pour qui est-il fait ?

Pour qui c'est fait : les amateurs de café engagés (bio + équitable), les machines automatiques, les consommateurs réguliers qui veulent allier conscience et qualité.

Pour qui ce n'est pas : les chasseurs de single-origin pointu, les amateurs de profils éclatants ou complexes. Ceux qui privilégient le pur sensoriel sur le label.

Conseils de préparation

Mouture : fine pour expresso, moyenne pour machine auto et filtre.

Eau : eau filtrée recommandée.

Conservation : à consommer dans 6 semaines après ouverture.

À mettre en balance

Deux profils, deux usages, choisissez le vôtre

Bio AB

Cafés Folliet Max Havelaar 1 kg

32,5 €

vs

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32 €

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Composition	100 % Arabica bio	100 % Arabica bio
Intensité	7/10	—
Profil	Boisé, floral, grillé	Fruité, vanille
Cible	Amateur café engagé	Colombie · Excelso
Atout	Bio + Fairtrade certifiés	Bio AB

Ce qu'il faut retenir

Un café bio + Fairtrade honnête, bien torréfié, à un prix cohérent avec ses certifications. Bon choix engagé pour le quotidien. Profil sage, sans complexité forte.

Noté par

Léa

Dégustation & rédaction · L'œil neuf

L'œil neuf de l'équipe. Si Léa n'aime pas, c'est probablement que ce n'est pas pour les débutants.