Delta Cafés Colombia 500 g

Notre avis sur Delta Cafés Colombia 500 g

Delta Cafés est l'une des grandes maisons portugaises du café, basée à Campo Maior. Ce Colombia est leur référence single-origin grand public : un 100 % Arabica colombien torréfié à la portugaise (plus douce qu'une torréfaction italienne).

En tasse, le profil est doux et chocolaté : attaque sur le cacao au lait, milieu de bouche sucré, finale courte sans amertume. Pas de notes florales ou acidulées, on est sur un café accessible, polyvalent, qu'on prend plaisir à boire au quotidien. À ce prix-là (13,75 € les 500 g, soit 27 €/kg pour un single-origin colombien), le rapport qualité-prix est excellent.

Caractéristiques détaillées

• Format : 500 g sachet hermétique
• Origine : Colombie, 100 % Arabica
• Torréfaction : portugaise (medium, plus douce qu'italienne)
• Profil : chocolat au lait, sucré, finale courte
• Méthodes : expresso, cafetière italienne, machine auto

Pour qui est-il fait ?

Pour qui c'est fait : ceux qui veulent un café doux pour expresso quotidien, sans amertume. Bon choix pour amateurs de cappuccinos ou de cafés au lait.

Pour qui ça l'est moins : les amateurs de profils corsés ou intenses. Ce Delta est volontairement rond et accessible, pas un café de caractère.

Conseils de préparation

Eau filtrée recommandée, surtout pour la propreté de tasse.

Expresso : mouture moyenne-fine, 25 s pour un double, 25-30 g de boisson.

Conservation : 5 semaines après ouverture, bocal hermétique.

À mettre en balance

Deux profils, deux usages, choisissez le vôtre

Delta Cafés Colombia 500 g

13,75 €

vs

Voir Café de spécialité

Cognac Coffee Honey Process 250 g

14 €

Découvrir →

Composition	100 % Arabica	100 % Arabica
Intensité	5/10	—
Profil	Chocolat au lait, sucré, doux	Floral, fruits jaunes
Cible	Amateur d'expresso quotidien	France · Cognac
Atout	Colombien 100 % Arabica à prix doux	Café de spécialité

Ce qu'il faut retenir

Un colombien doux et chocolaté à prix accessible, parfait pour le quotidien sans prise de tête. Pour expressos polyvalents et cafés au lait. Pas un grand cru, mais un compagnon fiable.

Noté par

Hugo

Barista en chef · 12 ans de comptoir

Hugo a goûté ce café en aveugle puis en double-test (V60 + espresso). Verdict tranché, sans flatterie.