Graindecafé Brésil Santos café vert 1 kg

Notre avis sur Graindecafé Brésil Santos café vert 1 kg

Attention : ce produit est du café VERT, NON torréfié. Il est destiné aux torréfacteurs amateurs équipés d'une torréfacteuse domestique (drum, fluid bed, ou poêle de cuisson). Sans torréfaction préalable, le café vert n'est pas consommable.

Ce qu'on a aimé : la traçabilité Brésil Santos, le format kg pratique pour la torréfaction maison, le profil de base "propre" qui se prête à différentes courbes de torréfaction. Ce qui nous a moins convaincus : produit vraiment niche, à n'acheter QUE si on a l'équipement et le savoir-faire.

Caractéristiques détaillées

• État : café VERT non torréfié
• Composition : 100 % Arabica
• Origine : Brésil, région Santos
• Format : sachet 1 kg
• Usage : à torréfier soi-même (drum, fluid bed, poêle)

Pour qui est-il fait ?

Pour qui c'est fait : les torréfacteurs amateurs équipés, ceux qui veulent expérimenter leur propre courbe de torréfaction, les passionnés de craft coffee.

Pour qui ce n'est pas : tout le monde sans équipement de torréfaction. Le café vert n'est pas buvable tel quel.

Conseils de préparation

Torréfaction maison : viser une medium roast (15-18 minutes en drum, atteinte du first crack puis 1-2 min après pour un profil brésilien équilibré).

Repos : laisser dégazer 24-48h après torréfaction avant utilisation.

À mettre en balance

Deux profils, deux usages, choisissez le vôtre

Graindecafé Brésil Santos café vert 1 kg

23,59 €

vs

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Café Bonnac Brésil Yellow BoB 500 g

24,22 €

Découvrir →

Composition	100 % Arabica vert	100 % Arabica
Intensité	—	—
Profil	Café vert à torréfier	Doux, chocolat lait
Cible	Torréfacteur amateur	Brésil · Yellow Bourbon
Atout	Café vert traçable	—

Ce qu'il faut retenir

Café vert Brésil Santos pour torréfacteurs amateurs. Niche réservée aux passionnés équipés.

Noté par

Antoine

Maître torréfacteur · Méthodes & machines

Le sage du groupe. Avis tranchés sur torréfactions, méthodes d'extraction et cafetières.