Bravi Caffè Single-Origin 1 kg

Notre avis sur Bravi Caffè single-origin torréfaction artisanale italienne, grains 1 kg

Bravi Caffè est un torréfacteur italien artisanal qui propose ici un single-origin Arabica avec une torréfaction maison. Le résultat est un café équilibré : corps modéré (pas l'épaisseur d'un blend italien classique), notes plus claires, finale propre. C'est un café qui montre que l'artisanat italien sait aussi sortir des sentiers de la torréfaction foncée traditionnelle.

Ce qu'on a aimé : l'équilibre, la propreté aromatique, l'origine identifiée. Ce qui nous a moins convaincus : la traçabilité reste limitée (pas de ferme nommée), et le prix au kilo est dans le haut de gamme italien.

Caractéristiques détaillées

• Composition : 100 % Arabica single-origin
• Torréfaction : artisanale italienne, profil moyen
• Profil : équilibré, corps modéré, finale propre
• Format : sachet 1 kg

Pour qui est-il fait ?

Pour qui c'est fait : les amateurs de single-origin italien, qui veulent sortir des blends classiques sans tomber dans le café de spécialité pointu. Les machines auto et porte-filtre.

Pour qui ce n'est pas : les amateurs d'espresso italien charpenté (corps modéré ici), les chasseurs de single-origin avec traçabilité fine au producteur.

Conseils de préparation

Mouture : fine pour expresso, moyenne pour filtre.

Eau : eau filtrée recommandée.

Période : à consommer dans 6 semaines.

À mettre en balance

Deux profils, deux usages, choisissez le vôtre

Bravi Caffè single-origin torréfaction artisanale italienne 1 kg

28 €

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Cafés Guilis 1928 Décaféiné Intenso

28 €

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Composition	100 % Arabica	Arabica + Robusta décaféinés
Intensité	6/10	7/10
Profil	Équilibré, propre, corps modéré	Intense, corps marqué
Cible	Amateur Arabica italien	Amateur déca espresso
Atout	Torréfaction artisanale	Maison historique 1928

Ce qu'il faut retenir

Un single-origin italien équilibré, bien torréfié, qui propose une autre voie que le blend classique. Bon choix pour qui veut un Arabica artisanal italien sans aller dans la spécialité. Prix dans le haut de gamme.

Noté par

Camille

Experte single-origin · Récoltes pointues

Spécialiste des origines : Yirgacheffe, Geisha, Bourbon. Si c'est floral, fruité ou rare, c'est elle qui en parle.