KoffeeONHOME Colombie Mocatán 1 kg

Notre avis sur KoffeeONHOME Colombie Mocatán 1 kg

KoffeeONHOME propose ici un café colombien single-origin 100 % Arabica à un prix très accessible (15,40 € le kilo). Le grain vient de la région Mocatán, en Colombie, et la torréfaction est annoncée "naturelle", c'est-à-dire sans additifs ni arômes ajoutés (ce qui n'est pas toujours évident sur le segment entrée de gamme).

En tasse, le profil est équilibré : attaque sur les fruits secs, milieu de bouche sur le chocolat, finale moyenne. Sans la finesse d'un specialty mais sans les défauts qu'on retrouve parfois sur les bas de gamme (cuisson irrégulière, amertume agressive). C'est un café quotidien honnête pour la machine à expresso ou la cafetière italienne.

Caractéristiques détaillées

• Format : 1 kg sachet hermétique
• Origine : Colombie, région Mocatán
• Composition : 100 % Arabica
• Torréfaction : naturelle, sans additifs
• Profil : fruits secs, chocolat, équilibré

Pour qui est-il fait ?

Pour qui c'est fait : ceux qui cherchent un colombien quotidien à prix doux, polyvalent en expresso ou cafetière italienne.

Pour qui ça l'est moins : les amateurs de specialty pointus. Ici on est sur du grand public sérieux, pas sur du 84+ SCA.

Conseils de préparation

Eau filtrée recommandée pour préserver les nuances.

Mouture : fine pour expresso (25 s pour un double), moyenne pour cafetière italienne.

Conservation : 5-6 semaines après ouverture, bocal hermétique.

À mettre en balance

Deux profils, deux usages, choisissez le vôtre

KoffeeONHOME Colombie Mocatán 1 kg

15,4 €

vs

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Café Bonnac Éthiopie Djimmah 500 g

15,35 €

Découvrir →

Composition	100 % Arabica	100 % Arabica
Intensité	5/10	—
Profil	Fruits secs, chocolat, équilibré	Floral, jasmin, fruits jaunes
Cible	Amateur de Colombien quotidien	Éthiopie · Djimmah
Atout	Single-origin à prix doux	—

Ce qu'il faut retenir

Un colombien quotidien à prix doux, équilibré et propre. Bon entry-level pour qui veut découvrir le Colombien sans se ruiner. Pas un grand cru, mais un compagnon de confiance.

Noté par

Hugo

Barista en chef · 12 ans de comptoir

Hugo a goûté ce café en aveugle puis en double-test (V60 + espresso). Verdict tranché, sans flatterie.