Krups Fast Touch moulin à lames 200 W

Notre avis sur Krups Fast Touch moulin à lames 200 W

Le Krups Fast Touch n'est pas un moulin à meules : c'est un hachoir à lames. Il broie vite, chauffe peu selon la fiche, et avale 85 g de grains, soit environ quinze tasses. Pour les épices, les graines de lin ou un dépannage en filtre, il fait le travail. Sa réparabilité de quinze ans et sa garantie de deux ans plaident pour lui.

Pour le café, il faut être honnête : des lames coupent les grains au hasard, avec de la poussière d'un côté et des éclats de l'autre. Impossible de reproduire deux fois la même mouture, et donc impossible de régler sérieusement une V60 ou un espresso. Si tu cherches un moulin pour progresser, passe directement à une meule. Si tu cherches un hachoir polyvalent, celui-ci est solide.

Caractéristiques détaillées

• Puissance : 200 W
• Capacité : 85 g, environ 15 tasses
• Coupe : lames et coupelle en inox
• Réparabilité : 15 ans
• Garantie : 2 ans
• Usage : café en dépannage, épices, fruits secs

Pour qui est-il fait ?

Pour qui c'est fait : ceux qui veulent un petit hachoir polyvalent pour les épices, les graines et un café de dépannage. Aussi un choix utile en cuisine secondaire, quand on a déjà un bon moulin ailleurs.

Pour qui ça l'est moins : les amateurs de café qui veulent une mouture régulière. Pour 20 € de plus, le De'Longhi KG79 à meules fait un travail bien plus propre sur le filtre.

Conseils de préparation

Pulse : appuie par courtes impulsions de deux secondes plutôt qu'en continu. Le café chauffe moins et la mouture reste plus homogène.

Épices : garde-le pour une seule famille d'ingrédients, ou rince la coupelle entre deux usages. Le café prend vite le goût du cumin.

Limite : ne l'utilise pas pour l'espresso. La pression trouvera les chemins préférentiels dans une mouture aussi irrégulière.

À mettre en balance

Deux profils, deux usages, choisissez le vôtre

Lames inox

Krups Fast Touch moulin à lames 200 W 85 g

27,99 €

vs

Voir Meule acier

CEVING Moulin à café manuel 60 g

28,49 €

Découvrir →

Composition	Lames inox	Meule conique acier inox
Intensité	200 W	40 réglages
Profil	Hachoir à lames 200 W	Moulin manuel 60 g
Cible	Épices et dépannage	Petit budget qui veut une vraie meule
Atout	Réparable 15 ans	40 réglages externes

Ce qu'il faut retenir

Un hachoir robuste et réparable, très bien pour les épices et le dépannage. Ce n'est pas un moulin de barista, et ce n'est pas non plus un moulin pour l'espresso.

Noté par

Antoine

Maître torréfacteur · Méthodes & machines

Le sage du groupe. Avis tranchés sur torréfactions, méthodes d'extraction et cafetières.