EXHALE Café Moulu Bio 225 g

Notre avis sur EXHALE Café Moulu Bio 225 g

EXHALE propose ici un café moulu bio en format 225 g, prêt à l'emploi. C'est rare de trouver du moulu bio en single-origin : la plupart des marques moulues bio jouent sur du blend pour la régularité. Ici, on assume une origine unique, ce qui apporte un peu plus de personnalité au café du matin.

Profil aromatique medium : attaque ronde, milieu de bouche sur les fruits secs et le caramel, finale propre. La mouture est calibrée pour cafetière filtre ou italienne. Pas pour expresso : la mouture serait trop grossière. Pour quelqu'un qui n'a pas envie d'investir dans un moulin, ce moulu bio est une vraie option qualitative.

Caractéristiques détaillées

• Format : 225 g sachet hermétique avec valve
• Certification : Bio AB
• Composition : 100 % Arabica single-origin
• Mouture : calibrée filtre / cafetière italienne
• Profil : rond, fruits secs, caramel

Pour qui est-il fait ?

Pour qui c'est fait : ceux qui veulent un café bio prêt à l'emploi, sans investir dans un moulin. Idéal pour cafetière filtre (Moccamaster, Melitta) ou italienne.

Pour qui ça l'est moins : les amateurs d'expresso. La mouture moyenne ne fonctionne pas en machine expresso : extraction trop rapide, café dilué.

Conseils de préparation

Eau filtrée pour un café filtre : le café se révèle nettement mieux qu'avec une eau du robinet dure.

Dosage filtre : 60 g de café par litre d'eau pour une cafetière filtre classique. Pour Moccamaster ou V60, viser 60-65 g/L.

Conservation : le moulu s'oxyde plus vite que le grain. Vise 3 semaines max après ouverture, bocal hermétique opaque.

À mettre en balance

Deux profils, deux usages, choisissez le vôtre

Bio AB

EXHALE Café Moulu Bio 225 g

15,31 €

vs

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Maison Taillefer Café Moulu Noisette 225 g

9 €

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Composition	100 % Arabica bio	100 % Arabica
Intensité	5/10	—
Profil	Rond, fruits secs, caramel	Rond, sucré
Cible	Amateur de café filtre bio	🌰 Noisette
Atout	Bio + single-origin en moulu	—

Ce qu'il faut retenir

Un moulu bio single-origin de qualité, prêt à l'emploi. Bonne option pour cafetière filtre ou italienne si tu n'as pas de moulin. À consommer rapidement pour préserver l'arôme.

Noté par

Hugo

Barista en chef · 12 ans de comptoir

Hugo a goûté ce café en aveugle puis en double-test (V60 + espresso). Verdict tranché, sans flatterie.